3月24日，昔日的“烘焙第一股”克莉丝汀上了热搜榜。
据每日经济新闻报道，克莉丝汀已经陷入停工、断供的泥潭。克莉丝汀创始人罗田安表示，很难再开了，希望早日破产清算。还有很多员工的工资没拿到，消费者卡券里的钱没兑付，供应商货款没结。
公开报道显示，早在2022年7月，克莉丝汀就已陷入“经营异常”的漩涡。当时，公司被曝上海几乎所有门店已暂停营业，待兑付的预付卡券金额超2.5亿元。
克莉丝汀在公告中自述，尽管集团积极调整生产及销售策略，应对不利影响，但仍然不足以应付各种付款。
官网资料显示，克莉丝汀自1993年起生产及销售烘焙产品，主要在长三角地区的黄金地段及主要城市进行营运。2012年2月，克莉丝汀登陆香港联交所。
分析师表示，对于中国的烘焙行业来说，创新、升级、迭代一定是整个行业发展的主旋律。烘焙行业的竞争较为激烈，近些年新消费品牌不断涌现，它们也在该赛道分了一杯羹。
艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。
