11月6日,燕窝品牌所属公司还发布律师声明称,此次发出的商品均为合格正品,已经合规合法通过各项环节的质检流程,不存在质量问题。对于恶意剪辑视频、采用误导性用语歪曲事实并传播,恶意中伤品牌产品者,将用法律维护正当权益和商誉,追究到底。
可事情并没有就此结束,燕窝事件又一次出现了反转。
产品类别为“风味饮料”
超范围使用食品添加剂“乳酸钙”
据SGS产品检测报告结果显示,该燕窝只有74毫克/公斤的唾液酸,即0.0074%/公斤。而真正的特级燕窝每公斤的唾液酸含量应该不低于10%。
据“茗挚燕窝”营养成分表显示,该产品蛋白质含量为零,不符合燕窝各等级质量规定中“燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间”的标准。
包装显示,产品的主要配料为纯化水、冰糖、燕窝、海藻酸钠、乳酸钙。
有博主检测后表示,当海藻酸钠遇见乳酸钙,就会形成类似燕窝的东西,而这种添加剂合成的固体物占了产品大约50%。
且据“茗挚燕窝”的包装标识显示,产品类别为“风味饮料”。