新商业模式下，网络订餐崛起
相较于方便面，网络订餐逐渐成为了更受大家青睐的选择。近几年，中国网络订餐市场规模实现了“井喷式”的增长。数据显示，2011-2016年，中国网络订餐市场规模由216.8亿元增长至1662.4亿元，6年间增长了近8倍，2017年更是有望突破2000亿元大关。
无论想喝杯星巴克咖啡，想吃路边小店的烧烤，还是披萨意大利面，外卖小哥都可以送上门，网络订餐在便捷了民众的同时，大大冲击了方便面行业。
百度外卖前副总裁王耀弘接受媒体采访时表示“在2013年之后,国内出现了若干个规模较大的网络订餐平台，形成了规模效应，并影响到人们的消费选择。”
王耀弘认为，网络订餐规模的迅速扩大无疑对方便面行业形成了跨界打击。“无论是方便面还是外卖,其功能属性高度相似。但网络订餐模式不仅比方便面更加方便、快捷，而且消费选择更加丰富,口味更加多元化。方便面的核心优势几乎被完全取代。”
再说说口味，在这个快节奏的生活场景里，方便面的口味较之从前已有很大突破，可仍然没有外卖提供的花样多。网络送餐在口味、饭菜量上显然都要远胜过方便面，网络订餐正以惊人的速度占领各高校、商铺、高档写字楼。
在“互联网+”的背景下，网络送餐或更符合年轻人的即时需求，方便面产业或已然成了“明日黄花”。
《2016国民外卖账单》显示，2016年，国人点了33亿单外卖，外卖配送员的足迹相当于绕地球赤道跑了8万圈。无声无息间，外卖已经“攻陷”了我们的生活。
