没有在深夜里吃过泡面的人，不足以谈人生。
如果要问我高中最怀念什么，那一定是下晚自习和室友一起插科打诨吃泡面的日子。打开包装，开水冲泡，三分钟后，掀开即吃，一气呵成。如今成为上班族的我们忆往昔，泡面的味道成了我们青春里挥之不去的香气。
然而，随着网络订餐的迅速普及与发展，外卖“骑手”们穿梭在校园、企业间，你的“方便生活”已经发生了微妙的变化，大众开始抛弃昔日泡面度日的选择，方便面市场急剧萎缩。
落魄的“明星产品”，比3年前少卖80亿包
方便面自1958年诞生之日起，便风靡全世界。无论是旅行外出，还是居家储备，都能长时间保存，食用方便，还有不错的口感。过去几十年，方便面在我国的辉煌“战绩”可圈可点。
世界方便面协会的统计数据显示，2011年，中国消费方便面424.7亿包，占全球总消费982亿包的43.2%，国人吃掉的方便面相当于世界总消费量的一半，更是印证了方便面在国民生活中的地位。
曾一句“要红烧还是海鲜的?”大家都明白指的是方便面，这全民食品在人头攒动的车站广场随处可见，手捧一碗泡面果腹充饥的人比比皆是，方便面更是被誉为“春运神器”。
但不知什么时候开始，人们手边的方便面被各种外卖所代替，陪伴不少“宅一族”“加班族”“学生族”度过日日夜夜的方便面曾经的辉煌已不再。
据世界方便面协会数据显示，2011年之前，中国方便面销量连续18年保持两位数的增长，2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩。但自此之后，中国方便面销量却开始连年下跌，2016年跌至385.2亿包，相比2013年下降了近80亿包。
